Impressionen aus dem Kochbuch der Fanni Amann

Menü

Vorspeise

Hühnerbrust mit Senfsauce

Gefüllte Eier

Französischer Salat

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Suppen

Suppenfondue mit Bratwurstknödel

Grießnockerl Milz-Bofesen

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Vorspeise

Tomatenrisotto mit

Forellenfilet

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Sorbet

Zitronensorbet

auf Kirschkaltschale mit Sekt

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Hauptgerichte

Fächerbraten vom Karre

Saftbraten Wildbret Art

Paprika Huhn

Kartoffelnudeln, Risi-Pisi,

Spinatspätzle

Blaukarut mit Kastanien

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Dessert

Nusspastete auf Wein-Chaudeau

Gefrorenes Früchteeis

Karamel-Creme

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